정답: 2번

중온균(mesophilic bacteria)은 일반적으로 25 ~ 40℃의 범위에서 최적의 성장을 보입니다. 이 범위의 온도는 자연 환경에서 흔히 발생하며, 이러한 온도에서 중온균의 대사 활동이 가장 활발합니다.