정답: 3번

검고 거친 표면은 복사열을 효과적으로 흡수하여 조리 온도를 빠르게 높일 수 있습니다. 검은색은 빛을 잘 흡수하는 특성이 있으며, 거친 표면은 열 흡수 면적을 넓혀 열 전달을 촉진합니다.