정답: 1번

식품위생감시원의 직무는 주로 식품의 안전과 관련된 사항을 점검하고 지도하는 것입니다. 종업원의 복지후생은 식품위생감시원의 직무 범위에 포함되지 않으며, 주로 인사나 복지 관련 부서에서 다루는 사항입니다. 나머지 항목들은 모두 식품위생과 관련된 직무에 해당합니다.