정답: 1번

살모넬라 식중독은 감염형 세균성 식중독에 해당합니다. 살모넬라는 주로 오염된 음식물을 통해 체내에 들어와 장내에서 증식하며 식중독 증상을 일으킵니다. 독꼬치와 클로스트리디움 보툴리늄은 주로 독소형 식중독에 해당하고, 아플라톡신 식중독은 곰팡이 독소에 의한 중독입니다.