정답: 1번

일본뇌염은 모기에 의해 전파되는 질병으로, 음식물과는 관련이 없습니다. 반면 유행성 간염, 폴리오, 콜레라는 모두 오염된 음식물이나 물을 통해 전파될 수 있습니다.