정답: 3번

참기름에는 항산화 성분으로 잘 알려진 세사몰(sesamol)이 함유되어 있습니다. 세사몰은 참깨에서 추출되며, 강력한 항산화 효과를 발휘하여 산화를 억제하고 식품의 신선도를 유지하는데 중요한 역할을 합니다.