정답: 4번

양갱을 만들 때 필요한 재료로는 일반적으로 한천, 팥앙금, 설탕 등이 사용됩니다. 젤라틴은 양갱이 아닌 다른 젤리류를 만들 때 주로 사용되는 재료입니다. 따라서 젤라틴은 양갱을 만들 때 필요한 재료가 아닙니다.