정답: 3번

부패 과정에서 발생하는 대표적인 냄새 성분에는 인돌, 황화수소, 휘발성 아민 등이 있습니다. 아세톤은 주로 대사 과정에서 생성되는 물질로, 부패의 주요 성분은 아닙니다.