가연성 가스란 공기와 혼합되어 불이 붙는 성질이 있는 가스를 말합니다. 보기에서 일산화탄소, 에탄, 에틸렌은 모두 가연성 가스로 분류됩니다. 그러나 질소는 불활성 가스로, 일반적으로 화학 반응에 참여하지 않으며, 가연성 성질이 없습니다. 따라서 질소는 가연성 가스가 아닌 유일한 선택지입니다. 

따라서 정답은 보기 2: 질소입니다.