차량에 고정된 액화가스 탱크에서 액면요동을 방지하기 위한 조치로는 방파판이 적절합니다. 방파판은 탱크 내부에 설치되어 액체의 움직임을 물리적으로 제한하여 요동을 줄여줍니다. 이는 차량이 이동할 때 액체가 한쪽으로 치우치거나 흔들리는 것을 방지하여 안전성과 안정성을 높이는 역할을 합니다. 반면에, 액면계, 온도계, 스톱밸브는 각각 액체의 높이 측정, 온도 측정, 유량 제어에 사용되는 장치로, 액면요동을 직접적으로 방지하는 기능을 하지 않습니다. 따라서, 보기 1의 방파판이 올바른 선택입니다.