정답: 1번

시안화수소의 안정제로 사용되는 물질에는 황산, 염화칼슘, 인산 등이 있지만, 암모니아는 일반적으로 사용되지 않습니다. 암모니아는 오히려 시안화수소와 반응하여 다른 화합물을 생성할 수 있기 때문에 안정제로 적합하지 않습니다.