압축기의 압축비는 고압과 저압의 절대압력의 비로 정의됩니다. 문제에서 주어진 고압은 8㎏/cm²이고, 저압은 진공도 100mmHg입니다.

먼저, 고압을 절대압력으로 변환합니다. 1기압은 약 1.033㎏/cm²이므로, 고압의 절대압력은:
\[
8 + 1.033 = 9.033 \, \text{㎏/cm}^2
\]

다음으로, 저압을 절대압력으로 변환합니다. 100mmHg는 약 0.133㎏/cm²에 해당하고, 대기압을 더해서 절대압력으로 계산합니다:
\[
1.033 - 0.133 = 0.9 \, \text{㎏/cm}^2
\]

압축비는 고압 절대압력과 저압 절대압력의 비율로 계산됩니다:
\[
\frac{9.033}{0.9} \approx 10.03
\]

따라서, 압축비는 약 10으로, 보기 3이 정답입니다.