흡수식 냉동장치는 주로 저온의 열을 활용하여 냉각 효과를 얻는 시스템으로, 주로 대규모의 냉방 수요가 있는 곳에서 사용됩니다. 백화점, 산업 시설, 냉난방장치 등은 흡수식 냉동장치가 효율적으로 사용될 수 있는 대표적인 예입니다. 그러나 제빙공장은 일반적으로 매우 낮은 온도의 냉각이 필요하며, 신속하고 강력한 냉각 효과가 요구되기 때문에 흡수식 냉동장치보다는 압축식 냉동장치가 더 적합합니다. 따라서 제빙공장은 흡수식 냉동장치의 일반적인 적용대상에서 가장 거리가 멉니다.