정답: 2번

증발열을 이용한 냉동법은 주로 증기 압축식 냉동법, 흡수식 냉동법, 증기분사식 냉동법 등이 있습니다. 이들은 모두 냉매가 증발하면서 주변의 열을 흡수하여 냉각하는 방식입니다. 반면, 압축 기체 팽창 냉동법은 가스를 압축한 후 팽창시켜 냉각을 이루는 방식으로, 증발열을 이용하지 않습니다.