정답: 1번

가스용접토치가 과열되었을 때 아세틸렌가스를 멈추고 산소 가스만을 분출시킨 상태로 물속에서 냉각시키는 것이 적절합니다. 이는 아세틸렌의 불필요한 연소를 방지하고, 산소만을 사용하여 안전하게 냉각할 수 있도록 하는 방법입니다.