정답: 4번

LNG 냉열이용 동결장치는 열전달계수를 높여 식품을 빠르게 동결하는 것이 중요하므로, 저온공기의 풍속을 일정하게 확보하여 열전달계수를 저하시킨다는 설명은 맞지 않습니다.