정답: 4번

물질의 증발잠열은 그 물질이 액체 상태에서 기체 상태로 변할 때 필요한 에너지를 의미합니다. 알콜, 암모니아, 물은 모두 증발잠열을 이용할 수 있는 물질입니다. 그러나 수증기는 이미 기체 상태이기 때문에 증발잠열을 필요로 하지 않습니다. 따라서 증발잠열을 이용하는 물질로서 맞지 않는 것은 수증기입니다.