정답: 1번

우리나라에서 얼음 제조에 일반적으로 사용되는 무기질 브라인은 염화칼슘 수용액입니다. 염화칼슘은 낮은 온도에서도 어는점을 낮출 수 있어 냉각매체로 널리 사용됩니다. 공정점이 -55℃인 특성에 따라 얼음 제조에 적합합니다.