정답: 2번

냉각수의 비열을 \(1 \, \text{kcal/kg℃}\), 물의 밀도를 \(1 \, \text{kg/L}\)로 가정하고 계산합니다. 

1. 매분 사용하는 물의 양: \(40 \, \text{L/min}\)
2. 매시간 사용하는 물의 양: \(40 \times 60 = 2400 \, \text{L/h}\)
3. 물의 질량: \(2400 \, \text{kg/h}\) (밀도 \(1 \, \text{kg/L}\) 가정)

열 평형 방정식: \(Q = m \cdot c \cdot \Delta T\)

여기서
- \(Q = 12000 \, \text{kcal/h}\)
- \(m = 2400 \, \text{kg/h}\)
- \(c = 1 \, \text{kcal/kg℃}\)
- \(\Delta T = T_{\text{출구}} - 18℃\)

\[
12000 = 2400 \times 1 \times (T_{\text{출구}} - 18)
\]

\[
T_{\text{출구}} - 18 = \frac{12000}{2400} = 5
\]

\[
T_{\text{출구}} = 23℃
\]