정답: 1번

암모니아 냉동장치에서 과냉각은 일반적으로 5℃ 정도가 적당합니다. 이는 에너지 효율을 높이고 시스템의 안정성을 유지하는 데 도움을 줍니다. 과냉각이 너무 크면 시스템에 불필요한 부담을 줄 수 있으므로 적절한 수준의 과냉각이 필요합니다.