정답: 3번

건식 증발기는 파이프 내부에서 냉매가 증발하는 방식으로, 전열 면적이 상대적으로 작아 전열 효과가 크지 않다. 반면 만액식 증발기는 전열면 전체가 냉매에 잠겨 있어 전열 효과가 크다. 따라서 건식 증발기의 장점이 아닌 것은 '전열 효과가 크다'이다.