정답: 2번

암모니아 만액식 쉘 앤 튜브 냉각기는 제빙용 냉동 장치의 증발기로 적합합니다. 이는 효율적인 열 교환과 안정적인 냉매 순환을 제공하여 대규모 냉각이 필요한 제빙 장치에 적합합니다.