물질의 용해도는 일반적으로 극성에 따라 결정됩니다. 물은 극성 용매이므로, 극성 물질이 물에 잘 용해됩니다. 

- 아크릴산과 글리세린은 극성 물질입니다. 
- 아세트알데히드는 극성을 띠고 있어 물과 상호작용할 수 있습니다.
- 벤젠은 비극성 물질로 극성인 물에 용해도가 낮습니다.

따라서 벤젠이 물에 대한 용해도가 가장 낮습니다.