제3류 위험물인 금수성물질은 물과 반응하여 가연성 가스를 발생시키거나 폭발할 위험이 있습니다. 따라서, 물을 사용하여 소화하는 것은 적절하지 않습니다. 

보기 1의 탄산수소염류분말은 금수성물질 화재에 적합한 소화약제로, 물과 반응하지 않으면서 화재를 진압할 수 있는 성질을 가지고 있습니다. 

보기 2의 물은 금수성물질과 반응하여 위험을 증가시킬 수 있으므로 부적합합니다. 보기 3의 이산화탄소와 보기 4의 할로겐화합물은 일반적으로 전기 화재나 유류 화재에 사용되며, 금수성물질 화재에 직접적인 적응성이 없습니다. 

따라서, 금수성물질 화재에 적응성이 있는 소화약제로는 보기 1의 탄산수소염류분말이 가장 적절합니다.