칼륨은 물이나 알코올과 반응하여 수소 가스를 발생시킵니다. 칼륨과 에탄올이 반응하면, 칼륨은 에탄올의 수소 원자를 대체하며, 그 과정에서 수소가 기체로 방출됩니다. 따라서 보기 1인 '칼륨과 에탄올'을 선택하신 것은 수소 발생 반응에 대한 이해에 부합합니다. 

반면, 다른 보기들에서는 수소 발생 반응이 일어나지 않습니다. 과산화마그네슘과 염화수소, 과산화칼륨과 탄산가스, 그리고 오황화린과 물의 반응에서는 수소가 발생하지 않습니다. 

\[
2 \text{K} + 2 \text{C}_2\text{H}_5\text{OH}
\]
\[
\rightarrow 2 \text{C}_2\text{H}_5\text{OK} + \text{H}_2 \uparrow
\]

이 반응식은 칼륨과 에탄올의 반응을 나타내며, 이 과정에서 수소 기체가 방출됨을 보여줍니다.