정답: 1번

아마인유는 자연발화의 위험이 가장 큰 물질 중 하나입니다. 아마인유는 불포화 지방산을 많이 포함하고 있어 산화 반응이 활발하며, 특히 공기 중에서 산화되면서 열이 발생해 자연발화가 일어날 가능성이 큽니다. 이는 다른 식물성 기름에 비해 자연발화의 위험성이 높은 이유입니다.