정답: 3번

수용성단백질은 화학포 소화약제에서 기포를 안정화시키는 데 적합한 물질입니다. 기포 안정제는 소화약제가 불을 끌 때 효과적으로 작동할 수 있도록 기포 구조를 유지하는 역할을 합니다.