정답: 1번

물이 소화제로 이용되는 주된 이유는 물의 높은 기화열이 가연물을 냉각시키기 때문입니다. 물이 가연물에 닿으면 열을 흡수하면서 증발하고, 이 과정에서 물질의 온도가 낮아져 연소를 멈추게 합니다.