정답: 3번

요오드값은 특정 지방의 불포화도를 측정하는 방법 중 하나로, 일정량의 유지에 흡수되는 요오드의 양을 나타냅니다. 요오드값은 일반적으로 유지 100g에 흡수되는 요오드의 g 수를 기준으로 합니다. 따라서 보기 3이 올바른 설명입니다.