정답: 1번

질산염류는 대개 무색 또는 흰색의 결정 형태를 띤다. 이는 대부분의 질산염이 이온 결합 화합물로, 결정 구조를 형성하기 때문이다. 질산염류는 일반적으로 물에 잘 녹으며, 화재 시 물을 사용할 수 있다. 또한, 습기와 반응할 수 있으므로 습기를 피해야 한다.