정답: 3번

질산암모늄은 물에 녹을 때 흡열반응을 일으킵니다. 이는 주위의 열을 흡수하여 온도가 낮아지는 현상입니다. 따라서 물을 흡수하면 흡열반응을 한다는 설명이 맞습니다.