석탄산 10% 용액 200mL를 2% 용액으로 만들기 위해 필요한 물의 양을 계산합니다. 

10% 용액 200mL에는 석탄산이 \(200 \times 0.1 = 20\)mL 포함되어 있습니다. 이 석탄산의 양을 유지하면서 2% 용액을 만들기 위해 전체 용액의 부피를 \(V\)mL로 설정하면, 

\[ \frac{20}{V} \times 100 = 2 \]

이를 풀어보면,

\[ 20 = 0.02 \times V \]

\[ V = \frac{20}{0.02} = 1000 \]

따라서 최종 용액의 부피는 1000mL가 되어야 하므로, 첨가해야 하는 물의 양은 

\[ 1000 - 200 = 800 \text{mL} \]

입니다. 따라서 정답은 보기 3: 800mL입니다.