담즙을 생성하고 포도당을 글리코겐으로 저장하는 기능은 간에서 수행됩니다. 간은 소화 과정에서 매우 중요한 역할을 하며, 담즙을 만들어 지방의 소화를 돕고, 포도당을 글리코겐 형태로 저장하여 에너지를 관리합니다. 다른 보기 항목인 위, 충수, 췌장은 각각 다른 소화 기능을 담당하지만, 이와 같은 역할은 하지 않습니다. 따라서 정답은 보기 1인 '간'입니다.