질문은 소화기관이 아닌 것을 찾는 것입니다. 소화기관은 일반적으로 음식물을 소화하고 영양분을 흡수하는 기관을 말합니다. 

보기 1의 구강은 음식물을 처음으로 받아들이고 소화의 시작점이 되므로 소화기관에 포함됩니다. 보기 2의 인두는 음식물이 식도로 넘어가는 통로로 소화 과정에 관여합니다. 보기 4의 간은 소화효소인 쓸개즙을 생성하여 지방 소화에 중요한 역할을 하므로 소화기관에 포함됩니다. 

반면, 보기 3의 기도는 공기가 폐로 드나드는 통로로, 호흡기관에 속하며 소화기관이 아닙니다. 따라서 정답은 보기 3입니다.