소독약 10mL와 물 40mL를 혼합한 전체 용액의 부피는 50mL입니다. 소독약의 부피가 전체 용액에서 차지하는 비율은 다음과 같이 계산됩니다:

\[
\text{소독약 비율 (\%)} = \left( \frac{\text{소독약의 부피}}{\text{전체 용액의 부피}} \right) \times 100
\]

\[
= \left( \frac{10 \, \text{mL}}{50 \, \text{mL}} \right) \times 100
\]

\[
= 0.2 \times 100
\]

\[
= 20\%
\]

따라서, 10mL의 소독약을 40mL의 물에 혼합하면 20%의 수용액이 됩니다. 정답은 보기 3: 20%입니다.