소독은 비교적 약한 살균력을 작용시켜 병원 미생물의 생활력을 파괴하여 감염의 위험성을 없애는 조작을 의미합니다. 고압증기멸균은 강한 살균력을 사용하여 모든 미생물을 제거하는 방법이며, 방부처리와 냉각처리는 미생물의 증식을 억제하는 방법으로 소독과는 다릅니다. 따라서 선택한 "소독"이 적절한 답변입니다.