정답: 3번

섭씨 100~135℃의 고온 수증기를 이용하여 미생물과 아포를 살균하는 방법은 고압증기멸균법입니다. 이 방법은 압력을 가해 물의 끓는점을 높여 고온의 증기를 생성하고, 이를 통해 효과적으로 미생물 및 아포를 사멸시킵니다. 일반적으로 오토클레이브를 사용하여 이 과정을 수행합니다.