정답: 3번

피부 표면의 수분 증발을 억제하여 부드럽게 해주는 물질은 유연제입니다. 유연제는 피부에 수분을 공급하고 보습 효과를 제공하여 피부를 부드럽고 유연하게 유지합니다. 이러한 특성으로 인해 화장품과 보습 제품에 자주 사용됩니다.