정답: 1번

파스퇴르는 저온 살균법을 개발하여 미생물을 제거하고 식품의 안전성을 높이는 방법을 제안했습니다. 이 방법은 주로 우유와 같은 액체 식품에 사용되며, 특정 온도에서 일정 시간 가열하여 유해 미생물을 제거합니다.