정답: 1번

이·미용업자에게 과태료를 부과징수 할 수 있는 처분 권자는 일반적으로 해당 지역의 시장, 군수, 구청장입니다. 보건복지부장관은 직접 과태료를 부과징수하지 않으므로 정답은 1번입니다.