정답: 1번

위생교육을 받지 않았을 경우의 1차 위반에 대한 행정처분은 보통 경고로 처리됩니다. 이는 처음 위반한 경우에는 주의를 주고 개선의 기회를 제공하기 위한 조치입니다.