정답: 3번

유연제는 피부 표면에 얇은 막을 형성하여 수분 증발을 억제하고, 피부 세포 사이의 틈을 채워 피부를 부드럽고 유연하게 만들어 줍니다. 방부제는 제품의 변질을 막고, 보습제는 수분을 끌어당겨 피부에 공급하며, 계면활성제는 세정이나 유화 작용에 사용됩니다. 따라서 피부표면의 수분 증발을 억제하고 피부를 부드럽게 해주는 물질은 유연제입니다.