달걀의 껍질은 전체 무게의 약 10% 정도를 차지합니다.  
따라서, 껍질을 포함하여 60g인 달걀의 껍질 무게는 다음과 같이 계산할 수 있습니다.

\[
60 \, \text{g} \times 0.10 = 6 \, \text{g}
\]

가식부분은 전체 무게에서 껍질 무게를 뺀 값이므로,

\[
60 \, \text{g} - 6 \, \text{g} = 54 \, \text{g}
\]

따라서, 가식부분의 무게는 약 54g으로 보기 4가 정답입니다.