밀 단백질의 흡수율 증가에 대한 문제에서는 일반적으로 단백질의 흡수율이 단백질 함량의 증가에 비례하여 증가한다고 볼 수 있습니다. 그러나, 이 증가율이 상대적으로 크지 않기 때문에 보기 중에서 가장 작은 구간을 선택하는 것이 합리적입니다. 따라서, 밀 단백질 1% 증가에 대한 흡수율 증가는 보통 1%에서 2% 사이로 예상됩니다. 이로 인해 보기 2: 1 ~ 2%를 선택하는 것이 적절합니다.