초콜릿의 표면에 흰색이 나타나는 현상은 일반적으로 슈가브룸(sugar bloom)과 팻브룸(fat bloom) 두 가지로 나눌 수 있습니다. 질문에서 제시된 조건은 초콜릿의 표면에 수분이 부착하고, 그 수분이 증발한 후 결정이 남아 흰색이 나타나는 현상입니다. 이는 슈가브룸(sugar bloom)의 전형적인 특징입니다. 슈가브룸은 초콜릿 표면의 설탕이 습기를 흡수했다가 증발하면서 하얗게 결정화되는 현상입니다.

따라서 보기 4의 슈가브룸(sugar bloom) - 설탕이 적절한 연결입니다. 팻브룸은 주로 지방 성분의 재결정화로 인해 발생하며, 질문의 조건과는 다릅니다.