보기 2는 틀린 설명입니다. 젤리 롤 케이크 반죽은 구운 후 바로 철판에서 꺼내서 롤 형태로 말아 식히는 것이 일반적입니다. 철판에서 꺼내지 않고 냉각시키면 케이크가 철판에 달라붙어 모양을 만들기 어렵고, 롤로 말 때 갈라질 수 있습니다. 따라서 보기 2의 설명은 젤리 롤 케이크 반죽 굽기 방법으로 적절하지 않습니다.