필수지방산은 인체에 필요한 지방산으로, 여러 가지 중요한 생리적 기능을 수행합니다. 지문을 바탕으로 보기를 검토해 보면, 필수지방산의 주요 기능에는 세포막의 구조적 성분으로 참여하고, 혈청 콜레스테롤 수치를 감소시키며, 뇌와 신경조직 및 시각기능을 유지시키는 역할이 있습니다. 

반면에 보기 1에서 언급된 "머리카락, 손톱의 구성 성분"은 필수지방산의 주요 기능과 연관성이 없습니다. 머리카락과 손톱은 주로 케라틴이라는 단백질로 구성되어 있으며, 지방산이 그 구성 성분으로 직접 기여하지 않습니다. 따라서 필수지방산의 기능이 아닌 것을 찾는 문제에서 보기 1을 선택하는 것이 적절합니다.