보기 4번, "섬유소가 완전 소화되어 정장작용을 한다"는 대장에서의 일반적인 작용에 대한 잘못된 설명입니다. 섬유소는 인체에서 소화 효소에 의해 완전히 분해되지 않는 물질입니다. 대장에서는 소화되지 않은 섬유소가 주로 물과 함께 대변의 형태로 배출됩니다. 또한, 섬유소는 대장에서 미생물에 의해 부분적으로 발효되어 일부 단쇄 지방산을 생성할 수 있으나, 이는 "완전 소화"라기보다는 부분적인 발효 과정이라 할 수 있습니다. 따라서 섬유소가 완전히 소화되어 정장작용을 한다는 설명은 틀렸습니다.