크림법은 유지와 설탕을 먼저 섞어 크림 상태로 만든 뒤, 다른 재료들을 첨가하는 방법입니다. 이 방법은 부피를 부풀게 하여 부드럽고 가벼운 질감을 얻기 위해 사용됩니다. 따라서, 부피를 우선으로 할 때는 크림법이 적합합니다.