병원성 대장균 식중독은 주로 대변-경구 경로를 통해 전파되기 때문에, 건강보균자나 환자의 분변 오염을 방지하는 것이 가장 효과적인 예방책입니다. 이는 개인 위생을 철저히 하고, 화장실 사용 후 손을 깨끗이 씻는 것과 같은 기본적인 위생 수칙을 준수함으로써 이루어질 수 있습니다. 다른 보기들은 특정 식품군에 대한 처리 방법으로, 병원성 대장균의 일반적인 전파 경로와는 관련이 적습니다. 따라서 보기 4를 선택하는 것이 적절합니다.